Du ... Au ...
Oeuf russe ( oeuf macédoine de légumes )
ou
Salade de riz à la provençale au poulet
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Paupiette de boeuf , spätzle et carotte vichy
ou
Filet de poisson du moment
ou
Pièce du boucher ' maître d'hôtel ' ,
frites et salade verte
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Tarte du jour
ou
La dame blanche